Duo van pate met rozijnenbrood en ajuin confituur

€ 14,00

Hertencarpaccio met truffelolie en XO kaas

€ 16,50

~~~~~~~~~~~~~~~

Fazant à la Brabanconne met rosti aardappelen

€ 26,00

Hertekalffilet met wilde pepersaus
appeltje, airellen en knolselderpuree

€ 28,50

Everzwijnfilet met truffelsaus
gebakken bospaddestoelen en kastanje puree

€ 26,50

Wildstoverij van hert met dennenappelen kroketten

€ 23,50

~~~~~~~~~~~~~~~

Slibtong met tartaarsaus en frieten

€ 23,50

Witloof in de oven

€ 23,50

Risotto met kip

€ 19,50

Risotto met scampi’s

€ 21,50

Risotto met oesterzwammen

€ 19,00

~~~~~~~~~~~~~~~

Tiramisu

€ 10,00

Tarte tatin met vanille-ijs

€ 10,00

Vanille-ijs met warme bosvruchtensaus

€ 10,00

~~~~~~~~~~~~~~~